Małe co nieco:)- Manniak

Szybkie i pyszne ciasto w przygotowaniu:)

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka czubata kaszy manny (ja używam instant)
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 litr mleka
• kostka masła (200g)
• herbatniki (ok4-5 paczek) 

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw na blasze układamy herbatniki:) Dalej do garnka wlewamy mleko i dodajemy kostkę masła. Podgrzewamy na średnim ogniu do całkowitego rozpuszczenia masła. Jak masło już się rozpuści, dodajemy cukier i dobrze mieszamy. Następnie dodajemy szklankę kaszy manny i cały cukier waniliowy, cały czas mieszając. Trzeba uważać żeby nie przypalić i żeby nie zrobiły się nam grudki z kaszy manny. Ja mieszam trzepaczką, a później łyżką. Masę mieszamy do momentu aż zgęstnieje i zdejmujemy ją z ognia.
Połowę masy wylewamy na uprzednio przygotowane herbatniki. Następnie kładziemy na masę kolejną porcję herbatników i wylewamy na nie resztę masy i przykrywamy ją ostatnią warstwą herbatników. Wierzch herbatników smarujemy gotową polewą czekoladową lub zrobioną samemu:)
Po wystygnięciu wstawić do lodówki najlepiej na całą noc:)

PRZEPIS NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ:

• 125 g masła lub margaryny
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3-4 łyżki kako

Rozpuścić masło na gazie. Dodać puder i mieszać cały czas (najlepiej miesza się trzepaczką). Trzeba uważać żeby nie zagotować wszystkiego, bo się rozwarstwi, więc co jakiś czas możemy zdejmować z ognia podczas mieszania. Dalej dodajemy kakao i mieszamy. Gdy kakao dobrze się rozpuści, to znak, że polewa jest gotowa:)

Smacznego:)